先日のイベントで、
ご近所のkoubo-nikkiさんのパンとお菓子を買ってきました。

天然酵母を使って焼き上げていらっしゃいます。

大学で酵母菌の勉強をしていた悠さんが、
季節のもの（バラ、コケモモ、柚子、柿、レモン・・・いろいろ）を
集めてきて、作るそうです。

とても楽しそうに、作っていらっしゃいます。

Ａ－コープ白馬店ハピアの農産物直売所で、
パンは販売中です。

ぜひ、チェックしてみてください！

https://koubonikki.wixsite.com/koubo-nikki

2015.11.22