前菜スープ
パイナップルのガスパチョ 帆立マリネ
白樺サラミチーズカナッペ
信州サーモンマリネ
フォアグラと根菜のパイ包みスープ
魚料理
海老のカダイフフライ バジルソース添え
肉料理
熟成牛肉のステーキ コーンペースト添え
食事
信州サーモンの特製ごまだれ茶漬け
デザート
ブラウニーとバニラアイスクリーム
